Niezależnie od tego, czy jesz je na śniadanie, czy jako dodatek, te tradycyjne, ręcznie robione ciasteczka będą hitem. Przepis na nie jest następujący:
Czego potrzebujesz:
2 szklanki mąki AP
1/3 szklanki proszku do pieczenia
jednej łyżeczki soli
OPŁACALNA OFERTA
cukier granulowany, 1 łyżka (opcjonalnie)
Pół szklanki zimnego, posiekanego niesolonego masła
3,25 szklanki pełnego mleka lub maślanki
Jedno duże jajko, do posmarowania jajkiem (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotuj piekarnik:
Ustaw temperaturę piekarnika na 425°F lub 220°C. Połóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia.
Przygotuj produkty suche:
Mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier (jeśli jest używany) należy wymieszać w dużej misce.
Dodaj masło:
Połącz mąkę i zimne, pokrojone w kostkę masło. Aby uzyskać grube okruszki, wymieszaj mąkę z masłem i pokrój nożem do ciasta lub opuszkami palców.
Dodaj mleko:
Dodaj mleko (lub maślankę) do wymieszanej mąki. Uważaj, aby nie mieszać za długo; mieszaj, aż ciasto będzie ledwo wymieszane. Pożądana konsystencja to lekko klejące ciasto.
Wymieszaj ciasto:
Nieznacznie oprósz powierzchnię mąką i przenieś na nią ciasto. Aby połączyć ciasto, delikatnie zagnieć je kilka razy.
ciąg dalszy na następnej stronie
