Pomidory przez całą zimę
Właściwe przechowywanie jest ważne, aby przedłużyć jego żywotność bez utraty właściwości, a rozwiązanie nie zawsze jest proste.
Zawsze mówi się, że nigdy nie należy przechowywać ich w lodówce, co jest znane tym, którzy uprawiają pomidory we własnym ogródku, i że często nie ma innego wyjścia.
Wiele osób nie znosi wkładania pomidorów do lodówki, po części dlatego, że niskie temperatury mogą zniszczyć smak i konsystencję dobrego pomidora, ale mogą też być ich wybawieniem.
Aby wiedzieć, kiedy przechowywać pomidora w lodówce, a kiedy nie, musisz zrozumieć, co się dzieje, gdy włożysz go do lodówki, a także poznać trochę naturę królowej letnich warzyw.
Pomidory to jedne z owoców i warzyw, które dojrzewają po zbiorach.W praktyce oznacza to, że możemy kupić pomidory, które nie osiągnęły jeszcze optymalnego poziomu dojrzałości i pozostawić je w domu na kilka dni do dojrzewania, jak ma to miejsce np. w przypadku awokado.
Jeśli jednak będziemy trzymać niedojrzałego pomidora w lodówce, sparaliżujemy ten proces i pomidor nigdy nie osiągnie maksymalnego smaku i konsystencji. Zjemy to wcześniej.
Dlaczego więc nie spróbować ich zakonserwować, stosując prosty, ale jednocześnie pyszny przepis, który pozwoli Ci przechowywać pomidory nie tylko w lodówce, ale i w spiżarni przez cały rok?
Chyba że najpierw je zjemy! Zobaczmy zatem, czego potrzebujemy do przygotowania naszych pomidorów w spiżarni i jak to zrobić krok po kroku.
Składniki na 3 słoiki pomidorów z puszki
ciąg dalszy na następnej stronie
