Ten letni przepis na Jajka z Pomidorami przekazała nam nasza mama i babcia, które uwielbiały przygotowywać jajka z całym dobrodziejstwem świeżych produktów z ogrodu: dojrzałych pomidorów, cebuli, pietruszki czy bazylii… Ugotowała je w dużym patelni, ale dziś przedstawiam je Wam w wersji indywidualnej (liczymy 2 jajka na osobę). Wybierz doskonałej jakości, wyjątkowo świeże jaja. To świeżość i jakość składników zrobi różnicę w tym przepisie!!
Aby przepis okazał się sukcesem, należy dokładnie odmierzyć składniki i przygotować je przed rozpoczęciem przepisu.
Należy również przestrzegać czasu i temperatury gotowania, dlatego należy postępować krok po kroku zgodnie z krokami opisanymi poniżej.
SKŁADNIKI:
4 pomidory
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
2 cebule
1/2 pęczka mięty
3 jajka
Oliwa z oliwek
1 łyżeczka Ras El Hanout (opcjonalnie)
Sól, pieprz
Przygotowanie:
Obierz i posiekaj cebulę.
Paprykę pokroić w cienkie paski, następnie pomidory pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
ciąg dalszy na następnej stronie
