Rozpuść cebulę i paprykę.
Następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidorki koktajlowe i łyżeczkę Ras El Hanout.
Niech gotuje się na małym ogniu.
Pod koniec smażenia dodać posiekaną miętę.
Dodaj sól i pieprz.
Następnie dodaj całe jajka.
Gotuj przez kilka minut, aż jajka się zetną, a pomidory będą miękkie.
