Jesień to czas dyni, a co za tym idzie, również czas kulinarnych eksperymentów z tym uniwersalnym składnikiem! Chociaż tradycyjny dyniowy placek króluje na stołach podczas Święta Dziękczynienia, coraz częściej pojawiają się inne, nieco bardziej egzotyczne wariacje. Dziś zapraszam Cię do spróbowania dyniowego flanu, deseru, który dosłownie rozpływa się w ustach. Delikatna konsystencja, aromatyczna dynia i subtelna karmelowa nuta – to połączenie, któremu trudno się oprzeć!
Składniki na flan:
- 4 jajka – podstawa idealnej kremowej konsystencji
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego – gwarantuje słodycz
- 1 puszka mleka zagęszczonego niesłodzonego lub 1,5 szklanki śmietanki – dla gładkiej, aksamitnej struktury
- 450 g pieczonej dyni – to ona nadaje deserowi ten wyjątkowy, jesienny charakter
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – subtelny aromat, który podkreśla smak
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu – klasyczna przyprawa każdej jesieni
- Szczypta mielonego imbiru, gałki muszkatołowej i goździków – dla pełnej głębi smaków
Składniki na karmel:
- 1/4 szklanki brązowego cukru – ciemniejszy, bogatszy smak
- 1/4 szklanki syropu klonowego – dla eleganckiej słodyczy
- 1 łyżka wody – wystarczy, by stworzyć idealny karmel
Krok po Kroku: Jak Przygotować Dyniowy Flan?
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
