Cowboy Cookies, znane również jako Ranger Cookies, to miękkie i sprężyste owsiane ciasteczka, które są jednocześnie wytrzymałe i miękkie. Mają orzechowy chrup, czekoladowe chipsy, które są ciągnące, wiórki kokosowe i mnóstwo smaku!
Potrzebne składniki: pół szklanki roztopionego masła, jedna kostka
1:1 szklanki brązowego cukru
jedno duże jajko
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 i 3/4 szklanki tradycyjnych płatków owsianych
3/8 szklanki mąki uniwersalnej
Soda oczyszczona, 1/4 łyżeczki
pół szklanki chipsów cukierniczych
1/2 szklanki startego kokosa
3/4 szklanki posiekanych orzechów pekan
Instrukcje
Przygotuj blachy do pieczenia, wykładając je papierem pergaminowym i rozgrzewając piekarnik do 350°F.
Włóż brązowy cukier i roztopione masło do dużej miski i ubijaj przez dwie minuty na średniej prędkości. Miska miksera stacjonarnego to kolejna możliwa opcja. Podczas ubijania dodaj jajko i esencję waniliową. (usuń wszelkie zanieczyszczenia, zeskrobując boki)
ciąg dalszy na następnej stronie
