Zapiekane bakłażany
.
składniki
2 duże bakłażany
1 duża cebula
1 duży ząbek czosnku
1 pomidor
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki domowej bułki tartej
Oregano, rozmaryn
1 garść czarnych oliwek w oliwie
1 jajko
1 mozzarella
2 łyżki startego parmezanu
Oliwa z oliwek
Pieprz
