Fettuccine Alfredo to jeden z najbardziej pocieszających pokarmów w życiu. Jest kremowy, serowy, bogaty w węglowodany i wyjątkowo smaczny. Ta wersja, z dodatkiem krewetek, nie tylko podnosi smak, ale także dostarcza chudego białka. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby uniknąć typowych błędów i najlepiej przygotować Fettuccine Alfredo:
Wskazówki dotyczące idealnego Fettuccine Alfredo:
Rozgotowanie makaronu:
Wybieraj makaron al dente, twardy do kęsa. Delektuj się makaronem 3-4 minuty przed czasem gotowania zalecanym na opakowaniu. Powinien nadal mieć pewną twardość w środku. Dzięki temu po dodaniu do sosu będzie on doskonale ugotowany i nie zrobi się papkowaty.
Rozgotowanie krewetek:
Krewetki gotują się bardzo szybko, czasem w ciągu zaledwie minuty. Gdy tylko zmienią kolor z szarego i półprzezroczystego na różowy i nieprzezroczysty, są gotowane. Natychmiast je usuń i odłóż na bok, ale zostaw sos na patelni, aby nadać mu aromat.
ciąg dalszy na następnej stronie
