składniki
200 g mąki bezglutenowej (np. ryżowej, gryczanej lub mieszanki mąk bezglutenowych)
50 g kakao w proszku (niesłodzonego)
150 g cukru trzcinowego lub kokosowego
Opryskiwacz plecakowy 1 TL
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
240 ml mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego lub sojowego)
80 ml roztopionego oleju kokosowego (lub innego neutralnego oleju roślinnego)
1 TL Apfellessig
1 litr ekstraktu waniliowego
ciąg dalszy na następnej stronie
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik i przygotuj formę na muffinki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Formę do muffinów wyłóż papierowymi papilotkami lub lekko natłuść.
Wymieszaj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę bezglutenową, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Wymieszaj płynne składniki:
W drugiej misce połącz mleko niemleczne, roztopiony olej kokosowy, ocet jabłkowy i ekstrakt waniliowy.ciąg dalszy na następnej stronie
