Zanurz się w tropikalną ucieczkę z tym szybkim chlebem ananasowym. Każda kromka to mieszanka soczystych kawałków ananasa, chrupiących orzechów pekan i miękkiego jak piórko chleba, dzięki czemu chleb jest cudownie wilgotny i aromatyczny. To więcej niż tylko przepis, ten chleb oddaje żywy obraz cennych chwil spędzonych z moją ukochaną babcią. Nasze niedziele uświetniły sceny, w których tworzyliśmy to arcydzieło, zanurzeni w szczerych rozmowach, przerywanych śmiechem i pocieszającym zapachem chleba rosnącego w piekarniku.
Ten chleb to nie tylko kulinarna rozkosz, ale zmysłowa podróż, która przeniesie Cię z powrotem do tych prostych, ale głębokich chwil. Ten przepis, teraz udoskonalany z biegiem czasu, jest świadectwem więzi, jaką łączyła mnie z moją babcią. Pozwól, że zabiorę Cię w tę cudowną podróż.
Składniki:
2 szklanki mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
1 szklanka granulowanego cukru
2 duże jajka
1 szklanka rozgniecionego ananasa (z sokiem)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan
Opcjonalnie: 1 łyżeczka mielonego cynamonu lub gałki muszkatołowej dla dodatkowego podgrzania
ciąg dalszy na następnej stronie
