składniki
550 g mięsa mielonego, najlepiej jagnięcego
2 cebule drobno posiekane
5 ząbków czosnku drobno posiekanych
1 gr. pomidory z puszki, obrane i bez soku
500 g obranych ziemniaków, pokrojonych w kostkę
Plasterki o grubości 2 mm 500 g bakłażanów z usuniętymi łodygami, pokrojonych w plasterki o grubości 2 mm
1
liść laurowy 1/4 łyżeczki cynamonu
sól i pieprz
4 jajka
50 g masła
50 g mąki
400ml mleka
120 g parmezanu lub innego startego sera,
oliwa z oliwek i gałka muszkatołowa
zobacz kontynuację na następnej stronie
