Ciasto cytrynowe z kremem mascarpone
Składniki na ciasto cytrynowe:
– 3 jajka
– szczypta soli
– 150 gramów cukru kryształu
– Skórka cytrynowa
– 80 ml oleju
– 40 ml soku z cytryny
– 50 ml mleka
-200 gramów mąki 00
– 15 gramów drożdży
Składniki kremu mascarpone:
-1 jajko
– 4 łyżki cukru kryształu
– 8 gramów cukru waniliowego
– 2 łyżki skrobi kukurydzianej
– 100 ml soku z cytryny
– 100ml mleka
– 1 łyżka masła
– 200 ml słodzonej śmietany do ubijania
– 125 gramów mascarpone
– 3 łyżki cukru pudru
– Cukier puder do dekoracji
ciąg dalszy na następnej stronie
