Sernik na słono to pyszne i wszechstronne danie, które można podawać jako przystawkę, danie główne, a nawet jako dodatek. Oto podstawowy przepis na przygotowanie pikantnego sernika:
pikantny sernik
Składniki:
Dla bazy:
200 g słonych krakersów lub suchych ciasteczek (takich jak krakersy pełnoziarniste lub taralli)
100 g roztopionego masła
Na farsz:
500 g serka śmietankowego (typu Philadelphia)
200 g ricotty
3 jajka
100 g startego sera (np. parmezanu lub pecorino)
1 łyżeczka posiekanych świeżych ziół (takich jak natka pietruszki, bazylia lub tymianek)
Sól i pieprz do smaku.
Dla uszczelki (opcjonalnie):
pomidory koktajlowe
Świeże liście bazylii
Czarne oliwki
Szynka surowa lub gotowana w cienkich plasterkach
Zmielony czarny pieprz
Instrukcje:
ciąg dalszy na następnej stronie
