Składniki:
Na szaszłyki:
500 g delikatnej wołowiny lub wieprzowiny (np. filetu lub udka), pokrojonej w kostkę
2 papryki (czerwona i zielona), pokroić na kawałki
1 cebula, pokrojona w kawałki
2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane
Na marynatę:
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu (np. octu winnego)
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka kminku (kminek)
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka miodu lub cukru
Do sosu:
200 ml sosu pomidorowego lub przecieru pomidorowego
2 łyżki ketchupu
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suszonej bazylii
Sól i pieprz do smaku
Nie przegap kontynuacji na następnej stronie
