Jeśli jesteś miłośnikiem wegetariańskich przysmaków, z pewnością nie możesz przeoczyć jednego z najbardziej uwielbianych dań kuchni bliskowschodniej – tureckiego puree z bakłażanów! Ta pyszna przekąska, znana jako “patlican ezmesi”, to idealna propozycja dla tych, którzy pragną odkryć nowe smaki bez zbędnych kalorii. Z dodatkiem jogurtu, czosnku i cytryny, jest lekka i orzeźwiająca, idealna na każdą okazję.
Dlaczego Warto Przygotować Tę Przekąskę?
Bakłażany to warzywa bogate w składniki odżywcze, a ich kremowa konsystencja sprawia, że są doskonałą bazą dla wszelkich puree i dipów. “Patlican ezmesi” jest mniej kaloryczna w porównaniu do klasycznego baba ghanoush, a jednocześnie pełna smaku. Ta turecka przekąska z pewnością zaspokoi Twoje podniebienie, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę!
Składniki:
- 2 duże bakłażany
- 2 ząbki czosnku (lub według gustu)
- Sok z ćwiartki cytryny (lub według gustu)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki gęstego jogurtu greckiego
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Kilka gałązek pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
ciąg dalszy na następnej stronie
