Czego potrzebujesz, aby zrobić prawdziwy chleb brioszkowy według tego prostego przepisu!
*2/3 szklanki śmietanki kremówki, najlepiej odsączonej.
Możesz użyć mleka pełnego, 1% lub 2%; 1 łyżka plus 1 szklanka mleka w temperaturze pokojowej jest OK.
1 duże jajko, ogrzane do temperatury pokojowej.
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki do ciast wymieszanej z 3 1/2 szklanki mąki chlebowej to kolejna opcja, podobnie jak 4 szklanki mąki uniwersalnej.
1/2 łyżki aktywnych suchych drożdży lub 1/4 łyżeczki drożdży instant
1,5 łyżki soli
Wymieszaj jedno jajko z jedną łyżeczką wody, aby zrobić polewę jajeczną.
Prosty syrop można zrobić, rozpuszczając 1 łyżkę cukru w 1 łyżce wrzącej wody.
Przygotowanie
ciąg dalszy na następnej stronie
