PRZEPIS NA MADELEINĘ
Składniki (na 28 magdalenek):
4 jajka
150 g cukru
100 g roztopionego masła
60 ml oleju jadalnego
80 ml mleka
200 g mąki
11 g drożdży chemicznych
1 szczypta soli
1 saszetka cukru waniliowego lub skórki cytrynowej
Przygotowanie:
Przygotowanie masła:
W rondelku na małym ogniu roztapiamy masło i odstawiamy.
Mieszanka jajek i cukru:
W misce wymieszaj jajka z cukrem, cukrem waniliowym (lub skórką cytrynową) i szczyptą soli, aż masa stanie się biała.
Dodawanie płynów:
Dodać roztopione masło, olej i mleko, dalej miksując mikserem elektrycznym.
ciąg dalszy na następnej stronie
