Pokrój i przygotuj pora, upewniając się, że pozbyłeś się wszelkich zanieczyszczeń.
W dużym garnku wymieszaj kawałki kalafiora, startą marchewkę, posiekany seler, posiekany por, wodę i bulion. Podgrzewaj mieszankę, aż się zagotuje.
Obniż temperaturę, przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 12-15 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie. Nie opróżniaj.
Przygotuj sos serowy.
W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu.
Wymieszaj mąkę, sól i pieprz, aż mieszanka będzie jednolita.
Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając.
Podgrzewaj mieszankę, aż się zagotuje, gotuj i mieszaj przez około 2 minuty lub do momentu zgęstnienia.
Obniż temperaturę i dodaj starty ser cheddar, aż się rozpuści. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę pikantnego sosu.
Wymieszaj i podaj.
Wymieszaj sos serowy z mieszanką kalafiora i pora w dużym garnku.
Podgrzewaj zupę powoli, mieszając od czasu do czasu, aż będzie dokładnie wymieszana i podgrzana.
Kelner:
Wlej zupę do misek i podawaj, gdy jest gorąca.
Delektuj się tą smaczną zupą z kawałkiem chrupiącego chleba lub małą sałatką.
Sposoby podawania jedzenia:
Ciesz się z chrupiącym chlebem lub zieloną sałatką.
Dodaj więcej startego sera lub odrobinę ostrego sosu na wierzch, aby uzyskać dodatkowy smak.
Wskazówki dotyczące gotowania:
Aby zupa była gładsza, możesz użyć blendera ręcznego, aby zmiksować część lub całość.
Możesz również dodać inne warzywa, takie jak brokuły lub groszek, aby dodać więcej składników odżywczych i różnych smaków.
Jeśli lubisz mocniejszy smak, możesz użyć pełnego mleka lub pół na pół zamiast mleka 2%.
Korzyści zdrowotne:
Kalafior jest bogaty w witaminę C, witaminę K i błonnik.
Pory zapewniają delikatny i słodki smak i są bogate w witaminy A i K.
Marchew: Dodaj beta-karoten i przeciwutleniacze do zupy.
Ta zupa jest bogata w wapń i białko z mleka i sera.
Informacje o tym, co jesz:
Opcja wegetariańska: Użyj kostki bulionu warzywnego, aby ta zupa była odpowiednia dla wegetarian.
Opcja bezglutenowa: Użyj mieszanki mąki bezglutenowej zamiast zwykłej mąki.
Bez orzechów: Ten przepis nie zawiera żadnych orzechów.
Wskazówki dotyczące przechowywania produktów:
Przechowuj wszelkie dodatkowe jedzenie w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Podgrzej na kuchence lub w kuchence mikrofalowej przed podaniem.
Możesz również zamrozić tę zupę na miesiąc. Rozmroź i podgrzej przed podaniem.
Powody, dla których warto cieszyć się tym przepisem:
Jest gładki, pocieszający i bardzo smaczny.
Mieszanka miękkich warzyw i kremowego sosu serowego jest bardzo kusząca.
Świetny na prostą i szybką kolację w ciągu tygodnia lub wygodny lunch w weekend.
Podsumowanie: Podziel się swoją opinią na temat tego przepisu w sekcji komentarzy. Twoje komentarze i zachęty są dla mnie bardzo ważne. Jeśli podobała Ci się ta pyszna zupa z kalafiora, pora i cheddara, podziel się przepisem z bliskimi. Baw się dobrze gotując i delektuj się swoim smacznym daniem!
Często zadawane pytania:
Czy mogę przygotować tę zupę wcześniej?
ciąg dalszy na następnej stronie
