Przed użyciem rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Aby przygotować przyprawione kostki chleba, wymieszaj w misce kawałki chleba z oliwą z oliwek, solą, czosnkiem w proszku, czerwoną papryką i włoskimi ziołami.
Przygotuj grzanki: Umieść przyprawione kostki chleba na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 10 minut lub do momentu, aż grzanki będą złote i chrupiące.
Uzupełnij zupę:
Dodaj pietruszkę i śmietanę: Gdy dynia będzie miękka, wrzuć do garnka posiekaną pietruszkę i śmietanę. Gotuj przez kolejne 5 minut, aby wymieszać smaki.
Zmiksuj zupę za pomocą blendera ręcznego, aż będzie gładka.
Kelner:
Podawaj zupę na gorąco, wlewając ją do misek.
Dodaj domowe grzanki na wierzch.
Dodaj więcej pietruszki na wierzch, jeśli lubisz.
Sposób podawania: Ciesz się z chrupiącym chlebem na boku, aby uzyskać pełny posiłek.
Posyp odrobiną parmezanu na wierzchu, aby uzyskać więcej smaku.
Wskazówka dotycząca gotowania: Upewnij się, że dynia jest miękka przed zmiksowaniem, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.
Aby nadać zupie więcej smaku, ugotuj dynię i ziemniaki w piekarniku przed włożeniem ich do zupy.
Korzyści dla zdrowia:
Dynia jest pełna witaminy A, witaminy C i przeciwutleniaczy.
Ziemniaki są dobrym źródłem witaminy C, witaminy B6, potasu i błonnika.
Por i marchewki są pełne witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Śmietana: Zapewnia gęstą konsystencję i pyszny smak, a także wapń i witaminy.
Informacje o żywności i odżywianiu:
Wegetariańskie: Tak
Nie zawiera glutenu. Używaj chleba bezglutenowego zamiast grzanek.
Bez nabiału: Użyj alternatywy śmietany bez nabiału.
Przechowywanie: Odnosi się to do czynności przechowywania rzeczy w określonym miejscu do wykorzystania w przyszłości.
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Podgrzewaj ponownie: Podgrzewaj na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, aż będą gorące.
Powody, dla których warto cieszyć się tym przepisem:
Smaczne i zdrowe: Pełne warzyw i pysznych kremowych smaków.
Łatwe w przygotowaniu: Podstawowe składniki i łatwe kroki do wykonania.
Może być podawane jako danie główne lub przystawka.
Podsumowując, ta zupa z dyni i warzyw to smaczne i zdrowe danie, które jest proste w przygotowaniu i świetne na każdy posiłek. Delektuj się pysznym smakiem i przytulnością tej zupy, ozdobionej chrupiącymi grzankami zrobionymi w domu. ¡Que aproveche!
