1. Na patelni ustawionej na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż czosnek i cebulę, aż zmiękną. Zrumień mieloną wołowinę na patelni z odrobiną soli, pieprzu i włoskiej przyprawy. Usuń nadmiar tłuszczu przed połączeniem z sosem marinara. Zdejmij z ognia.
2. W innej misce dokładnie wymieszaj ser ricotta, jajko, pietruszkę i odrobinę soli i pieprzu.
3. Na dnie wolnowaru rozłóż cienką warstwę mieszanki mięsa i sosu.
4. Na sosie ułóż 3/4 mrożonych ravioli, następnie 1/2 mieszanki ricotta, 1/2 mozzarelli i na koniec posyp parmezanem.
Po piąte, ułóż warstwy ponownie, kończąc dużą ilością parmezanu i mozzarelli.
Krok 6: Gotuj pod przykryciem przez cztery do sześciu godzin lub do momentu, aż ravioli będą miękkie, a ser zacznie bulgotać.
7. Tuż przed podaniem udekoruj dodatkową posiekaną pietruszką.
Zastąpienie mielonego indyka w tym przepisie sprawia, że jest lżejszy.
Dodaj łyżeczkę płatków czerwonej papryczki chili do mieszanki wołowej, aby uzyskać przyjemne ciepło, i możesz posypać szpinakiem lub pieczarkami, aby uzyskać dodatkową porcję warzyw.
– A Pozostaw resztki w lodówce na pyszny lunch lub kolację następnego dnia. Włóż je z powrotem do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej, aby je podgrzać.
Ta lasagna z wołowiną i serem, ravioli, gotowana w wolnowarze, to artystyczna odyseja w głąb esencji kuchni comfort. Ten przepis z pewnością zadowoli każdego, niezależnie od tego, czy próbujesz nakarmić dużą rodzinę w podróży, czy szukasz szybkiego i prostego posiłku na potluck.
