1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. W rondlu rozpuść 2 łyżki masła, następnie dodaj ½ szklanki cukru. Niech zamieni się w karmel. Ułożyć plasterki ananasa. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
3. W misce za pomocą miksera elektrycznego utrzyj masło z ¾ szklanki cukru na puszystą masę.
4. Dodaj jajka, jedno po drugim.
5. Mikserem na niskich obrotach dodawaj na zmianę mąkę i jogurt.
6. Dodaj rum.
7. Wlać mieszaninę do przygotowanego naczynia z plasterkami ananasa.
8. Piecz około 40 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe.
9. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
10. Delikatnie wyjmij i ciesz się.
