.
Przygotowanie:
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki.
Obierz szalotki i pokrój je na 4 części.
Na dużej patelni rozpuść masło, podsmaż i podsmaż piersi z kurczaka, dopraw pieprzem i dodaj 1 łyżkę. łyżka miodu.
Gdy kurczak będzie ugotowany, zdejmij go z patelni i odłóż na bok.
Ponownie rozgrzej patelnię i zglaśnij białym winem…
Dodać szalotkę, boczek i grzyby, dodać trochę pieprzu i soli…
Smaż wszystko na średnim/dużym ogniu przez kilka minut, aż sok odparuje. Jeśli chcesz, dodaj trochę więcej miodu.
Wlać odrobinę płynnej śmietany, aby uzyskać gładszy sos…(nie jest to obowiązkowe)
Dodaj przyprawy, przykryj i gotuj przez kolejne 5 minut…
Podawać na gorąco z puree ziemniaczanym lub krokietami ziemniaczanymi
