- W misce ubij żółtka z cukrem na puszystą, jasną masę.
- W rondelku podgrzej mleko ze śmietanką, aż prawie się zagotują.
- Powoli wlewaj gorącą mieszankę mleczną do masy jajecznej, ciągle mieszając.
- Dodaj alkohol i dokładnie wymieszaj.
- Opcjonalnie dodaj ziarenka z laski wanilii.
- Przelej gotowy ajerkoniak do czystej, suchej butelki.
- Schłodź w lodówce przed podaniem.
Dlaczego ten ajerkoniak jest wyjątkowy?
Ten ajerkoniak to nie tylko kolejny przepis – to kawałek historii w kieliszku! Sekret jego niesamowitego smaku tkwi w idealnych proporcjach składników i metodzie przygotowania. Kremowa konsystencja, bogaty smak i aromat sprawiają, że trudno poprzestać na jednym kieliszku.
Wskazówki dla perfekcyjnego smaku:
- Użyj świeżych jaj dla najlepszego smaku i konsystencji.
- Nie przegrzej mieszanki mlecznej – powinna być gorąca, ale nie wrząca.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami alkoholu dla uzyskania unikalnego smaku.
Wersja dla posiadaczy Thermomixa:
- Włóż wszystkie składniki do misy Thermomixa.
- Ustaw 70°C, czas 10 minut, prędkość 4.
- Po zakończeniu przelej do butelki lub podawaj na ciepło.
Idealny na każdą okazję
Ten ajerkoniak świetnie sprawdzi się jako digestif, dodatek do kawy czy deserów. Jest idealny na świąteczny stół, rodzinne spotkania czy jako wyjątkowy prezent dla bliskich. Jego uniwersalność i wyjątkowy smak sprawią, że stanie się Twoim ulubionym trunkiem!Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, dlaczego ajerkoniak z NRD zyskał status legendy! Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach – jestem pewna, że ten trunek zdobędzie serca Twoich bliskich i stanie się gwiazdą każdego spotkania.Smacznego i na zdrowie! 🥂👨🍳👩🍳
P.S. Pamiętaj, aby podzielić się zdjęciami swojego ajerkoniakowego dzieła na social mediach z hashtagiem #AjerkoniakNRD – nie mogę się doczekać, aby zobaczyć Wasze wariacje na temat tego przepisu!
