Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
W misce wymieszaj mieszankę do ciasta, 1 szklankę ponczu jajecznego, 2 jajka i ½ szklanki oleju roślinnego, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
Piecz zgodnie z instrukcją dotyczącą mieszanki do ciasta, około 25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Podczas pieczenia ciasta przygotuj polewę, ubijając 2 szklanki eggnogu, instant pudding mix, 1 łyżeczkę cynamonu i ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, aż zgęstnieje.
Po ostygnięciu ciasta zrób dziurki końcem drewnianej łyżki.
Równomiernie rozprowadź zagęszczoną mieszankę eggnogu na cieście. Schłodź w lodówce przez 20 minut, aby stężała.
Na wierzchu umieść 2 szklanki bitej śmietany, równomiernie ją rozprowadzając. Opcjonalnie dodaj szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej jako dekorację.
Pokrój, podaj i delektuj się świątecznymi i pocieszającymi smakami swojego Eggnog Poke Cake! Ten deser to wspaniały dodatek do każdej świątecznej uroczystości, łączący ukochany smak eggnogu z radością ciasta.
