Przygotujmy ciasto kruche
1-Jajka rozbij do miski, dodaj cukier, olej z nasion i pół saszetki proszku do pieczenia.
2-Zacznijmy mieszać i dodawać mąkę po trochu. Dobrze zagniatamy i gdy masa już zgęstnieje, kontynuujemy pracę na stolnicy, aż do wchłonięcia całej mąki. Ciasto kruche jest gotowe, gdy nie klei się już do dłoni.
3-Posmaruj mąką arkusz papieru do pieczenia i odbierz 2/3 ciasta. Rozwałkuj go wałkiem do ciasta, tworząc spód tarty.
Przygotujmy tartę cytrynową
1-Ciasto wkładamy do okrągłej formy o średnicy 28 cm, już natłuszczonej i posypanej mąką. Nożem przycinamy krawędzie.
2-Na spód wylać krem cytrynowy. Z reszty ciasta formujemy wiele pasków, którymi dekorujemy tartę tworząc skrzyżowane przekątne i brzegi.
3-Piec w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez 40 minut lub w piekarniku wentylowanym w temperaturze 170°C przez 40 minut.
4-Po ugotowaniu odczekaj, aż tarta cytrynowa całkowicie ostygnie, a następnie wyjmij ją z formy.
5-Spróbuj też tartę cytrynową i podziel się przepisem ze znajomymi, do zobaczenia!
