Takie pyszne, domowe ciasto czekoladowe piekę niemal codziennie. Deser w 15 minut! Niesamowicie pyszne i szybkie ciasto czekoladowe! Najsmaczniejsze i soczyste ciasto do herbaty lub kawy. Pyszny i łatwy deser czekoladowy, który każdy może zrobić. Zawsze będzie sprawiać radość mnie i moim bliskim. Prosty przepis. Bardzo delikatny deser, który uwielbiają dorośli i dzieci.
Składniki :
Na ciasto:
4 jajka
Szczypta soli
100 gramów cukru
100 gramów mąki
40 gramów kakao
20 gramów skrobi kukurydzianej
Forma o średnicy 18 cm
Na glazurę i polewę:
100 gramów cukru
30 gramów masła
100 ml gorącej śmietany
70 g serka ricotta
30 gramów cukru pudru
150 ml bitej śmietany
80 g czekolady do rozpuszczenia
60 g prażonych orzeszków ziemnych
Rozpuść 150 g czekolady do pokrycia
Trochę oleju roślinnego
Przygotowanie:
Ciasto: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jajka ubić ze szczyptą soli i cukru na puszystą pianę. Delikatnie wymieszaj mąkę, kakao i skrobię kukurydzianą. Ciasto wlać do formy o średnicy 18 cm i piec 25-30 minut. Po ugotowaniu pozostawić do ostygnięcia.
Lukier: W rondlu wymieszaj cukier, masło i gorącą śmietanę. Gotuj na wolnym ogniu, aż utworzy się jednorodna masa. Pozwól ostygnąć.
Nadzienie: Ser ricotta ubić z cukrem pudrem i bitą śmietaną na gładką masę. Rozpuść 80 g czekolady i dodaj do masy.
Przygotowanie: Wystudzone ciasto przekrój na dwie lub trzy warstwy. Pomiędzy każdą warstwę i na wierzch ciasta rozsmaruj warstwę nadzienia.
Dekoracja: Rozpuść 150 g czekolady z odrobiną oleju roślinnego i polej ciasto. Posypać prażonymi orzeszkami ziemnymi.
Chłodzenie: Przed podaniem ciasto należy pozostawić w lodówce na co najmniej 1 godzinę.
Często zadawane pytania dotyczące szybkiego i łatwego przepisu na ciasto czekoladowe
Czy serek ricotta mogę zastąpić innym serem?
Tak, możesz zastąpić serek ricotta mascarpone, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, lub serek śmietankowy w stylu filadelfijskim, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
ciąg dalszy na następnej stronie
