Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 30 minut
Porcje: 6 osób
składniki
12 kromek białego chleba
300 g mozzarelli
2 cukinie
2 jajka
500 ml mleka
Bułka tarta
sól
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Przygotowanie
Jak przygotować kanapki z cukinią i mozzarellą?
Cukinie myjemy i kroimy mandoliną w bardzo cienkie plasterki.
Weź kromki białego chleba i pogrupuj je po dwa.
Napełnij je najpierw plasterkami cukinii, a następnie mozzarellą.
Formuj kanapki i maczaj je najpierw w roztrzepanym jajku z mlekiem, a następnie w bułce tartej, tak aby dokładnie przylegały ze wszystkich stron.
