Jakie są inne propozycje na udane ciasto?
Oprócz dodania skrobi i mąki, istnieje wiele składników, które pozwalają uniknąć nadzienia coli i pieczenia chrupiącej torty.
Affinché il vostro ripieno non sia molto liquido, ricordatevi di ridurre il succo delle mele.Aby to zrobić, dodaj mieszaninę do naleśnika, przełóż go do miski i zwiększ ilość cukinii wskazaną na Ricetcie.Cukinia posłuży do uwolnienia nadmiaru płynu z posiłku.Można je odtwarzać przez całe 30 minut.Quindi, użyj scolapasta, scolare le mele, aby przefiltrować loro succo.
Aby uniknąć rozlania coli, możesz wysuszyć mieszaninę crostate.Infatti, più le mele sono aspre, più sono riche di pectina.Niskie pH mieszaniny kwasów utrudnia degradację pektyny.Jednakże fette di mela zachowuje formę loro e non diventano molto morbide, e questo è ciò che impedisce al ripieno di diventare liquido.Możesz więc zdecydować się na Galę, Golden Delicious lub Granny Smith.Scegli anche mele sode, niedojrzały.
Jednak dręczące stworzenie zaczyna być złote, nie w momencie, gdy zgadza się na zgodę na dodatki.Aby uniknąć skórki, jeśli jest zbyt gruba, jeśli chcesz ugotować ją na skórce, za pomocą karty forno.Weź kawałek chleba i kromki w środku, zepsute, tylko skórka musi być przykryta.Gdy torta będzie ugotowana, połóż ją na blasze do pieczenia, na tortie i lasciala cuocere.
Przede wszystkim do zmieszanego kompostu dodaj mąkę lub skrobię, następnie dodaj mąkę do tortu i unikaj miękkiej skórki.Teraz jest tak samo dobrze, Twoja crostata di mele nadal będzie chrupiąca!
