Krok 2
Dodać roztopione masło i ponownie wymieszać przez kilka sekund.
Faza 3
Na dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia wylewamy mieszaninę ciastek i roztopionego masła, a powierzchnię dobrze wyrównujemy grzbietem łyżki;następnie włóż do lodówki i pozostaw do zastygnięcia na pół godziny.
Krok 4
Do dużej miski włóż mascarpone i robiolę
Krok 5
Do dzbanka wlać mleko, dodać cukier i podgrzewać na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, aż cukier całkowicie się rozpuści.Następnie dodać żelatynę namoczoną wcześniej w zimnej wodzie i dobrze wyciśniętą, pozostawić do ostygnięcia.
Krok 6
Sery ubić trzepaczką elektryczną
Krok 7
Teraz stopniowo dodawaj ciepłe, słodzone mleko, nadal ubijając.
Krok 8
Pracuj, aż uzyskasz gładki i jednorodny krem
Krok 9
Na spód biszkoptowy wykładamy serek śmietankowy, dobrze wyrównujemy powierzchnię i wkładamy do lodówki na około 6 godzin.
