Oto przepis na pyszne danie królowych z groszkiem i boczkiem. To połączenie składników zapewnia bogaty smak i przyjemną konsystencję, która sprawi, że Twój posiłek będzie naprawdę smaczny.
Składniki:
– 250 g reginette (lub innego krótkiego makaronu do smaku)
– 200 g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
– 200 g groszku świeżego lub mrożonego
– 1 średnia cebula, drobno posiekana
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1/2 szklanki bulionu warzywnego
– 1/2 szklanki śmietanki kuchennej
– Tarty parmezan do smaku
– Sól i pieprz do smaku
– posiekana świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Zagotuj w garnku osoloną wodę i ugotuj królowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź je al dente i odłóż na bok.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojony w kostkę boczek i smaż, aż będzie chrupiący i uwolniony z tłuszczu.
ciąg dalszy na następnej stronie
