1. Umyj ziemniaki i gotuj, aż będą w połowie ugotowane.
Następnie obierz i pokrój ugotowane ziemniaki.
2. Śmietanę wymieszać z jajkiem i serem, doprawić solą i pieprzem.
Boczek i cebulę pokroić na małe kawałki.
Odłóż około dwóch łyżek boczku;służy do posypywania ziemniaków tuż przed końcem.
Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy drobno posiekaną cebulę.
Dodać kostki boczku i smażyć.
3. Rozgrzej piekarnik do 200°C.Blachę do pieczenia wysmaruj masłem i ułóż na niej plasterki ziemniaków.
Ziemniaki polej kremowym sosem, połóż na wierzch mieszankę cebuli i boczku i piecz w temperaturze 200°C przez 15 minut.
Następnie zakończ gotowanie w nieco niższej temperaturze.
Tuż przed końcem posypujemy pozostałymi kostkami boczku, odrobiną sera i natką pietruszki.
