Instrukcje:
Oddziel jajka: Ostrożnie oddziel żółtka od białek do dwóch dużych misek.
Ubij żółtka: Dodaj cukier do żółtek i ubijaj, aż mieszanka stanie się jasna i kremowa. Następnie dodaj mleko i ekstrakt waniliowy.
Przesiej suche składniki: Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do mieszanki żółtek. Mieszaj, aż się połączą, uważając, aby nie mieszać zbyt długo. Ubij białka jaj: Używając miksera elektrycznego, ubij białka jaj, aż utworzą się sztywne szczyty. To sprawi, że Twoje naleśniki będą super puszyste! 🎈
Delikatnie składaj: Delikatnie wymieszaj ubite białka jaj z mieszanką żółtek w trzech częściach. Uważaj, aby nie opadło ciasto.
Smażenie naleśników: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na małym ogniu i lekko posmaruj ją masłem. Używając foremki pierścieniowej (jeśli ją masz), nałóż ciasto do foremki, aby uzyskać ładny kształt. Jeśli nie masz foremki, po prostu nałóż ciasto bezpośrednio na patelnię i uformuj je tak dobrze, jak potrafisz. Przykryj patelnię pokrywką i smaż przez około 5 minut z jednej strony, aż utworzą się bąbelki, a brzegi będą wyglądać na gotowe. Delikatnie przewróć i smaż przez kolejne 4-5 minut.
Podawaj i delektuj się: Przenieś puszyste naleśniki na talerz, oprósz cukrem pudrem, dodaj łyżkę bitej śmietany i skrop syropem klonowym. Podawaj natychmiast i ciesz się puszystością! 🍯🥞
No i macie, ludzie! Stos najpuszystszych, chmurkowatych naleśników, które rozjaśnią wam dzień. Idealne do dzielenia się lub delektowania się nimi samemu. Miłego przewracania! 🥞✨😊
