Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj wysmarowaną masłem i oprószoną mąką blachę do pieczenia.
2. Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj suche składniki.
3. W drugiej misce ubij jajka trzepaczką, aż się spienią. Dodaj jogurt, olej roślinny, sok i startą skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj.
4. Płynną mieszaninę wlej do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aż uzyskasz gładką i jednorodną mieszaninę.
5. Wlać mieszaninę do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię szpatułką.
6. Piec ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
7. Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić na blaszce do ostygnięcia na kilka minut. Następnie przenieść na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
8. Można posypać powierzchnię cukrem pudrem lub przygotować polewę cytrynową do dekoracji.
Miękkie ciasto jogurtowo-cytrynowe idealnie nadaje się na pyszne śniadanie lub lekki deser. Cytryna dodaje świeżego, żywego smaku, a jogurt sprawia, że ciasto jest miękkie i wilgotne. Możesz dostosować przepis, dodając polewę cytrynową lub dekorując ciasto kandyzowanymi plasterkami cytryny.
Miłej zabawy podczas przygotowywania tej rozkoszy z zaledwie kilku składników i ciesz się każdym kęsem!
Ciesz się posiłkiem!
