Składniki:
2 jajka
Szczypta soli
50 g cukru + wanilina
100 ml mleka
20 g roztopionego masła
80 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4-5 jabłek
Niezbędny sprzęt:
Mikser lub blender
Mikser planetarny lub trzepaczka elektryczna
Szpachelka
Forma o średnicy 18 cm
Papier do pieczenia (opcjonalnie)
Grill chłodzący
Czas przygotowania i gotowania:
Czas przygotowania: około 15 minut
Czas gotowania: około 60 minut
Czas całkowity: około 1 godziny i 15 minut
Kroki przygotowania:
1. Ubij jajka z cukrem:
Zacznij od ubicia jajek ze szczyptą soli za pomocą miksera planetarnego lub trzepaczki elektrycznej. Kontynuuj ubijanie przez około minutę, aż jajka się spienią.
Do ubitych jaj stopniowo dodawać 60 g cukru i wanilii i dalej ubijać, aż masa będzie jasna i puszysta.
2. Przygotuj mieszankę masła i mleka:
W mikserze połącz roztopione masło z mlekiem i ubijaj przez kolejne 4 minuty, aż uzyskasz gładką konsystencję.
