- Jeśli używasz brzoskwiń z puszki, odcedź syrop i odłóż brzoskwinie na bok. Jeśli wolisz użyć świeżych brzoskwiń, obierz je i pokrój w plasterki lub kawałki, usuwając pestkę. Świeże brzoskwinie dodadzą deserowi jaśniejszego, świeższego smaku.
- Śmietanę wlać do dużej miski i ubić mikserem elektrycznym lub ręcznym.
- Stopniowo dodawaj cukier, kontynuuj ubijanie, aż śmietanka będzie gęsta i utworzy miękkie szczyty. Pamiętaj, aby nie ubić zbyt mocno, aby śmietana nie zamieniła się w masło.
- W osobnych szklankach lub misce połóż wanilię na dnie. Następnie dodaj warstwę brzoskwiń w syropie lub świeżo pokrojonych brzoskwiń.
- Pokryj brzoskwinie dużą warstwą bitej śmietany. Powtarzaj proces, tworząc dodatkowe warstwy wanilii, brzoskwiń i bitej śmietany, aż skończysz ze składnikami.
- Całość wykończ warstwą bitej śmietany na wierzchu.
- Przykryj deser folią spożywczą lub pokrywką i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny, a nawet na noc, aby smaki się przegryzły, a brzoskwinie połączyły się z pozostałymi składnikami. Tuż przed podaniem udekoruj plasterkiem świeżej brzoskwini lub posyp kakao lub cynamonem dla wykończenia.
Wskazówki dotyczące przygotowania deseru ze świeżych brzoskwiń
- Możesz spersonalizować deser, dodając dodatkowe kawałki świeżych owoców, takich jak truskawki lub mango, pomiędzy warstwami wanilii i brzoskwiń. Dzięki temu deser będzie miał większą konsystencję i smak.
- Jeśli wolisz lżejszą opcję, zamiast ciężkiej śmietany możesz użyć lekkiej śmietany do ubijania lub nawet jogurtu greckiego do warstwy kremu.
- Jeśli nie masz wanilii, możesz je zastąpić dowolnymi ciasteczkami, takimi jak ciastka maślane lub ciastka Digestive.
- Pamiętaj, aby użyć dojrzałych, soczystych brzoskwiń, aby deser miał najlepszy smak. Jeśli brzoskwinie są bardzo dojrzałe i miękkie, można je pokroić na mniejsze kawałki, aby nie rozpadły się na deserze.
- Aby uzyskać bardziej elegancką prezentację, deser ze świeżych brzoskwiń można podać w kieliszkach do martini lub kieliszkach do szampana.
Ten deser ze świeżych brzoskwiń to idealny wybór na każdą okazję, niezależnie od tego, czy jest to rodzinny posiłek, kolacja z przyjaciółmi, czy po prostu słodki poczęstunek. Jego prostota i świeżość sprawiają, że jest to idealne zakończenie każdego posiłku. Rozkoszuj się tym pysznym i orzeźwiającym deserem, który celebruje naturalną słodycz świeżych brzoskwiń!
