Jak będziemy postępować:
1. Do miski włóż twarożek, dodaj śmietanę i poczekaj, aż kasza manna napęcznieje, następnie dodaj skórkę z całej cytryny, kilka łyżek soku z cytryny i ubite białka z cukrem – wymieszaj.
2. W ciepłym mleku rozpuścić cukier i drożdże, dodać olej roślinny – wymieszać, następnie dodać sól i roztrzepane jajka – dalej miksować.
3. Następnie dodać partiami przesianą mąkę pszenną – wyrobić miękkie i elastyczne ciasto, przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
4. Po 1 godzinie rozwałkuj ciasto na posypanej mąką stolnicy i uformuj szaliki, które wypełnij nadzieniem twarogowym.
5. Ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
6. Następnie posmaruj je roztrzepanym żółtkiem i mlekiem, aby były pięknie złociste.
7. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180°C na złoty kolor.
8. Po upieczeniu posyp je cukrem pudrem i podawaj z miłością i radością.
