Zetrzyj zewnętrzną część cytryny i włóż ją do blendera.
Prażyć orzeszki piniowe: Prażyć orzeszki piniowe na patelni na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż będą złocistobrązowe i pachnące. Dzięki temu procesowi stają się smaczniejsze. Włóż je do blendera.
Uwzględnij to, co zostało. Lista składników:
Do blendera włóż odżywcze drożdże, pietruszkę, bazylię, czosnek, odpowiednią ilość oliwy z oliwek, sól i pieprz.
Mieszanie: Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję. Być może będziesz musiał użyć szpatułki, aby kilka razy zepchnąć składniki ze ścianek blendera, aby upewnić się, że wszystko jest dobrze wymieszane.
Sklep:
Pesto cytrynowe umieść w czystym słoiczku. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.
Pomysły na podanie.
Przygotowanie makaronu: Przygotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić makaron, zachowując trochę wody z gotowania.
Wymieszaj ugotowane spaghetti z odrobiną cytrynowego pesto i dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aż uzyskasz pożądaną gęstość.
Jako przyprawa: użyj pesto cytrynowego do bruschetty lub kanapek.
Radzić:
Rodzaj cytryny: aby uzyskać prawdziwy smak, użyj cytryn Procida lub innych organicznych, nietraktowanych cytryn.
Suszone owoce: Zastąp orzeszki piniowe prażonymi migdałami, aby uzyskać nowy smak.
Alternatywa dla sera: Zamiast parmezanu stosuje się drożdże odżywcze, aby nadać serowy i orzechowy smak.
Przechowywanie: Pesto można przechowywać w lodówce do 2 dni w słoiczku zalanym odrobiną oliwy z oliwek.
Wyjaśnienie adaptacji wegańskiej: Ten tekst zapewni jasne zrozumienie, jak dostosować się do wegańskiego stylu życia.
Drożdże odżywcze są substytutem parmezanu. Drożdże odżywcze to rodzaj drożdży, który został dezaktywowany. W smaku przypomina ser i orzechy, dzięki czemu stanowi dobrą alternatywę dla dań wegańskich.
Oliwa z oliwek pomaga zachować kremową i smaczną pesto, tak jak w oryginalnym przepisie.
ciąg dalszy na następnej stronie
