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1. Oto Gemüse:
Reiben Sie die Zucchini und Karotten mit einer Küchenreibe oder einer Küchenmaschine.
Legen Sie die geriebene Cukinia in ein sauberes Tuch und drücken Sie sie aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
W większych Schüssel geriebene Cucchini, geriebene Karotten, gehackte rote Paprika i gehackte Zwiebeln vermischen.
2. Podaje się następujące terminy:
W osobnym Schüssel die Eier schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Następnie przygotuj parmezan, Backpulver, Salz, Schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver i Paprika zu den Eiern geben. Wszystko glatt rühren.
Die Eiermischung mit dem Gemüse in die Schüssel geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die gehackte frische Petersilie hinzufügen.
3. Pączki Kochen:
Einen Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
1/4 filiżanki Gemüsemischung in die Pfanne und drücken Sie sie mit der Rückseite des Löffels leicht flach.
Backen Sie die Donuts auf jeder Seite 3 do 4 Minuten lang lub sie goldbraun und durchgegart sind.
Übertragen Sie die gekochten Krapfen auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und geben Sie bei Bedarf mehr Öl in die Pfanne.
4. Usługa:
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Podawaj gorące placki z jajek warzywnych, w razie potrzeby udekorowane dodatkową świeżą pietruszką.
Można je podawać jako przystawkę, przystawkę lub danie główne.
Rada:
Aby uzyskać dodatkowy efekt, możesz dodać do ciasta starty ser (np. Cheddar lub mozzarella).
Te pączki można przygotować wcześniej i odgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Można je również podawać z sosem do maczania, np. kwaśną śmietaną, jogurtem greckim lub pikantnym majonezem.
Ciesz się pysznymi i zdrowymi warzywnymi plackami jajecznymi!
