Ten placek wypełniony serem i oregano to smaczne i proste danie, które świetnie nadaje się na szybką przekąskę lub lekki posiłek. Ser i oregano razem smakują naprawdę dobrze.
Czas się przygotować.
Czas trwania: 60 minut
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 30 minut
Lista składników potrzebnych do wykonania przepisu.
Do chleba:
350 gramów, co odpowiada 3 szklankom mąki 150 mililitrów ciepłej wody
1 łyżka soli 75 ml oleju roślinnego
6 gramów proszku do pieczenia
Olej do smażenia
Do nadzienia:
200 gramów sera, takiego jak mozzarella lub innego sera do roztopienia.
1 łyżeczka suszonego oregano
Instrukcje
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
Dolej oleju roślinnego i dokładnie wymieszaj, aż mąka wchłonie olej.
Powoli wlewaj gorącą wodę, cały czas mieszając, aż powstanie ciasto.
Wyrabiaj ciasto dokładnie przez około 10 minut, aż będzie gładkie i rozciągliwe. Ten krok jest bardzo ważny dla konsystencji płaskiego chleba.
Przykryj ciasto mokrą ściereczką i odstaw na 15-20 minut.
Przygotuj nadzienie:
Zetrzyj lub drobno posiekaj ser.
W misce wymieszaj ser z suszonym oregano.
Przygotuj płaskie chleby.
Podziel ciasto na kawałki tej samej wielkości, w zależności od wielkości płaskich chlebów, które lubisz.
Uformuj z każdej części okrągły kształt.
Spłaszcz każdą kulkę w okrąg, wałkując ją.
Na środek każdego okręgu włóż trochę mieszanki sera i oregano.
Owiń ciasto wokół nadzienia i upewnij się, że brzegi są szczelnie zamknięte. Możesz użyć niewielkiej ilości wody, aby zamknąć brzegi.
Przygotuj płaskie chleby.
ciąg dalszy na następnej stronie
