Rozgrzać piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C, a tortownicę o średnicy 22-24 cm posmaruj masłem (lub wyłóż dno papierem do pieczenia).
Przygotuj suche składniki:
Do dużej miski przesiej mąkę, cukier, gorzkie kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodaj mokre składniki:
Do suchych składników dodać jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Zmiksuj blenderem na niskich obrotach, aż masa będzie gładka.
Dodaj wrzącą wodę:
Do mieszaniny dodać wrzącą wodę i dobrze wymieszać. Ciasto będzie bardzo płynne, ale jest to normalne.
Upiec ciasto:
Wlać mieszaninę do przygotowanej tortownicy i wyrównać powierzchnię.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30 do 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek ciasta będzie sucha.
Pozostaw ciasto na blaszce do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło.
Wskazówki dotyczące serwowania:
zobacz kontynuację na następnej stronie
