- Przygotuj formę do pieczenia.
- Roztop masło i wlej do miski.
- Dodaj przesianą mąkę, wymieszaj szpatułką.
- Wlej mleko, dalej mieszając.
- Stopniowo dodawaj żółtka, a następnie całe jajko.
- Ubij białka na sztywno, dodając cukier.
- Połącz obie masy, mieszając delikatnie.
- Wylej ciasto do formy.
- Piecz w 150°C przez 1 godzinę i 50 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika, upuść formę z wysokości 30 cm.
- Wyjmij biszkopt z formy i ostudź przed podaniem.
Sekrety mistrzów cukiernictwa:
- Użyj jajek w temperaturze pokojowej dla lepszego napowietrzenia.
- Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, by biszkopt nie opadł.
- Upuszczenie formy po pieczeniu zapobiega zapadnięciu się ciasta.
Dlaczego warto upiec ten biszkopt?
Ten prosty biszkopt to nie tylko ciasto – to fundament kulinarnej kreatywności! Jego delikatna struktura i neutralny smak czynią go idealną bazą do różnorodnych deserów. Możesz go nasączyć syropem, przekładać kremem, owocami lub czekoladą. To początek Twojej słodkiej przygody!
Przechowywanie i serwowanie:
- Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni.
- Podawaj z bitą śmietaną i świeżymi owocami.
- Wykorzystaj jako bazę do tortu lub rolady.
Warianty:
- Dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy do ciasta dla aromatu.
- Posyp wierzch cukrem pudrem lub polej czekoladą.
- Przekrój na pół i przełóż dżemem dla klasycznego smaku.
Nie czekaj! Wypróbuj ten przepis już dziś i poczuj się jak prawdziwy mistrz cukiernictwa. Twoja rodzina będzie zachwycona, a Ty odkryjesz nową pasję!
