Zatem bez zbędnych ceregieli, oto przepis na prawdziwą zapiekankę dauphinois. Naprawdę pyszne danie, idealne jako dodatek do pieczonego mięsa lub kurczaka z wolnego wybiegu, które kojarzy mi się z rodzinnymi niedzielami z dzieciństwa… Nie będziesz w stanie oprzeć się nawet dobrze grillowanym i chrupiącym plasterkom ziemniaków na wierzchu na długo! ?
Trudność: Łatwy
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 35 min
Składniki na 4 osoby
– 1 kg ziemniaków (belle de Fontenay lub Charlotte)
– 33 cl mleka
– 1 ząbek czosnku
– 50 g masła
– gałka muszkatołowa
– 33 cl płynnej śmietanki
Przygotowanie:
Obierz kilogram ziemniaków. Nie myj ich, ale osusz ściereczką, a następnie pokrój w krążki o grubości około 3 mm.
ciąg dalszy na następnej stronie
