Następnie dodaj 75 ml wody mineralnej i 2 łyżki soku z cytryny.
Wymieszaj 75 g mąki, 75 g skrobi kukurydzianej i 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Wlać mieszaninę mąki do ciasta, na przemian z 60 g roztopionego i ostudzonego masła.
Ciasto podzielić na pół, rozwałkować je na formę i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 7 minut, aż stanie się jasne. To samo zrób z drugą połową ciasta.
Po upieczeniu zdejmij biszkopt z papieru do pieczenia i wypełnij go cytrynowym kremem mascarpone. Drugi biszkopt pokroić w plasterki i przykryć nimi krem.
Na koniec posyp cukrem pudrem i podawaj bardzo zimne.
Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu, zostawcie komentarz!
