6 średniej wielkości ziemniaków, obranych i startych
1/2 szklanki cebuli posiekanej na małe kawałki.
1/4 szklanki oleju roślinnego
Jak przygotować niemieckie placki ziemniaczane
Wymieszaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz w dużej misce. Następnie dodaj ziemniaki i cebulę.
Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu. Włóż duże łyżki mieszanki ziemniaczanej do gorącego oleju w małych grupach. Dociśnij, aby uzyskać płaską powierzchnię. Smaż, aż będą złote i chrupiące, około 3 minuty z każdej strony. Przenieś na talerz z ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar oleju. Powtórz tę czynność z resztą mieszanki ziemniaczanej.
