- Przygotowanie bakłażana: Bakłażany pokrój w grube plastry, a następnie delikatnie posól, aby pozbyć się goryczki. Po kilku minutach spłucz je wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
- Pieczenie: Ułóż plastry bakłażana na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą, pieprzem i oregano. Wstaw do nagrzanego piekarnika (200°C) na 15 minut.
- Przygotowanie pomidorków: W międzyczasie umyj pomidorki koktajlowe i pokrój je na połówki. Skrop je oliwą, dopraw solą oraz świeżym czosnkiem, jeśli lubisz intensywniejszy smak.
- Wykończenie pizzetek: Po upieczeniu bakłażana, na każdej plastry ułóż przygotowane pomidorki, a następnie dodaj kawałki sera mozzarella. Wróć do piekarnika na kolejne 10 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni.
- Podanie: Po upieczeniu, wyjmij pizzetki z piekarnika, udekoruj świeżą bazylią i podawaj na ciepło jako pyszną przekąskę lub dodatek do dania głównego!
Te pizzetki z bakłażana to nie tylko zdrowa alternatywa dla tradycyjnej pizzy, ale także szybka i łatwa do przygotowania przekąska, która zachwyci każdego. Idealne na przyjęcia, rodzinne obiady lub jako zdrowy lunch. Spróbuj już dziś i odkryj nowy smak! 🌿🍽️
