Dotyczące farszu.
(cztery) ziemniaki
Ser cheddar, starty
– Dopraw solą według uznania
pieprz mielony (do smaku)
Do smaku dodaj suszoną miętę.
Składniki sosu: – Przecier pomidorowy, 1 łyżka stołowa
– Jedna 200 ml szklanka wody
Dodatkowo starty ser cheddar, do smaku, do posypania.
Co zrobić wcześniej
Najpierw zrób ziemniaki: pokrój je w cienkie plasterki, a następnie ugotuj, aż będą miękkie.
Aby uzyskać składniki i pełne instrukcje dotyczące gotowania, przejdź do dalszej części tekstu (>)
2. Przygotuj mieszankę mąki, grubo siekając czosnek, zieloną i czerwoną paprykę, cebulę i pietruszkę. Przełóż do miski po delikatnym wymieszaniu składników.
3. Drobno posiekaj kurczaka: Po drobno posiekaniu kawałków piersi kurczaka wymieszaj je z mieszanką warzyw. Po dodaniu przypraw i oliwy z oliwek dokładnie wymieszaj i odstaw do schłodzenia na 30 minut.
Krok czwarty: Przygotuj farsz: Rozgnieć ugotowane ziemniaki, połącz z serem cheddar i dodaj przyprawy.
5. Uformuj bułeczki: Lekko natłuść dłonie i uformuj bułeczki z mieszanki ziemniaczanej w bułeczki. Umieść je w naczyniu do pieczenia po uformowaniu ich schłodzoną mieszanką ciasta w naoliwionym worku.
6. Przygotuj sos: Wymieszaj przecier pomidorowy z wodą, a następnie polej powstałą mieszanką kuleczki.
Siódmy, piecz przez 40 minut w temperaturze 220°C lub do momentu, aż wierzch będzie brązowy i chrupiący.
Wykończ danie i podaj
Po upieczeniu posyp kuleczki sporą ilością startego sera cheddar i piecz przez kolejne 15 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści. Z wybranym dodatkiem podawaj te pyszne kulki ziemniaczane i serowe zanurzone w treściwej kombinacji warzyw i sosie pomidorowym. Wzbogać swój zwykły lunch o odrobinę wykwintności dzięki temu przepisowi.
