Z kalafiora zrób steki o grubości 2,5 cm. W zależności od wielkości kalafiora, z jednej główki powinny wyjść dwa lub trzy duże steki. Odłóż wszelkie dodatkowe różyczki do innego wykorzystania.
Natrzyj kalafior przyprawami:
Ułóż steki z kalafiora na rozgrzanej blasze do pieczenia.
Stek należy posmarować oliwą z oliwek z obu stron.
Wymieszaj paprykę, czosnek w proszku, sól i czarny pieprz w małej misce. Dopraw steki z kalafiora z obu stron mieszanką przypraw.
Pieczenie kalafiora: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz steki z kalafiora, obracając je raz w połowie pieczenia, przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż będą miękkie i zrumienione.
Przed podaniem odkryj blachę do pieczenia i posyp steki z kalafiora startą mozzarellą.
Aby mieć pewność, że ser się rozpuści i bulgocze, włóż blachę do pieczenia z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne pięć do siedmiu minut.
Przed podaniem wyjmij steki z kalafiora z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut po upieczeniu do perfekcji.
Po upieczeniu steków połóż je na talerzu do serwowania i posyp posiekaną pietruszką.
Podawaj na ciepło jako danie główne lub dodatek.
Podsumowując,
Smacznym i zdrowym sposobem na zjedzenie tego uniwersalnego warzywa są pieczone steki z kalafiora. Ten posiłek jest pyszny i sycący dzięki połączeniu roztopionego sera i aromatycznych przypraw. Steki z kalafiora są eleganckie i proste w przygotowaniu, dzięki czemu stanowią świetny dodatek do każdej kolacji. Wypróbuj ten przepis na zdrowy i pyszny posiłek, który szybko stanie się ulubionym daniem rodziny!
