Wskazówki:
Cukinie zetrzyj na tarce i włóż do miski z odrobiną soli. Pozwól mu odpocząć przez 15 minut.
Następnie dobrze odciśnij cukinie i przełóż je do drugiej miski.
Dodać startą marchewkę, pietruszkę, sól, pieprz, cebulę, mozzarellę, jajka i mieszankę płatków owsianych.
Formuj paluszki i obtaczaj je w mące, a następnie smaż na wrzącym oleju.
