- Przygotuj zaczyn: W ciepłej mące zrób wgłębienie, wymieszaj drożdże z odrobiną cukru i letniego mleka. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut.
- Stwórz magiczne ciasto: Do zaczynu dodaj cukier, sól i letnie mleko. Wymieszaj, dodając podgrzane jajka i roztopione masło. Wyrabiaj, aż ciasto zacznie tworzyć pęcherzyki i odchodzić od miski.
- Pozwól ciastu odpocząć: Przykryj i odstaw na kolejne 30 minut w ciepłe miejsce.
- Formowanie faworków: Rozwałkuj ciasto na grubość palca i pokrój na kwadraty.
- Smażenie do złota: Smaż w gorącym smalcu do uzyskania złotobrązowego koloru. Odsącz z tłuszczu.
- Finałowe muśnięcie: Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem lub cynamonowym.
Dlaczego Te Faworki Są Wyjątkowe?
Szwabskie faworki to nie tylko deser – to prawdziwa kulinarna przygoda! Ich delikatna, puszysta konsystencja w połączeniu ze słodkim posypaniem tworzy niebiańską kompozycję smaków. To idealne danie na karnawał, rodzinne spotkania czy po prostu, by rozpieścić siebie i bliskich.
Bonus: Idealny Dip do Faworków!
Przygotuj wykwintny dip czosnkowy, który doskonale uzupełni smak faworków:
- 1 kubek kwaśnej śmietany
- 150 ml jogurtu
- 1 pęczek szczypiorku
- 12 ząbków czosnku
- Szczypta soli
Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na 2-3 godziny. Gotowe!
Wskazówki od Mistrza Kuchni:
- Użyj wysokiej jakości mąki dla najlepszej konsystencji.
- Temperatura oleju jest kluczowa – zbyt niska spowoduje, że faworki nasiąkną tłuszczem.
- Eksperymentuj z różnymi posypkami dla urozmaicenia smaku.
Nie czekaj! Wypróbuj ten przepis już dziś i zaskocz wszystkich swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Pamiętaj, aby podzielić się swoimi wrażeniami w komentarzach poniżej. Smacznego! 🍽️👨🍳👩🍳
