5-Jeśli utworzą się grudki, przefiltruj mieszaninę przez sitko.
6-Rozgrzewamy patelnię z powłoką nieprzywierającą, smarujemy również krawędzie masłem i wycieramy kawałkiem papieru kuchennego.
7-Wlewaj chochelką mieszanki i rozszerzaj naleśnik, lekko poruszając patelnią.
8-Smażymy z obu stron. Przy tych dawkach będzie około 12.
9–Przygotowujemy grzyby: podsmażamy je na odrobinie oliwy, dodając najpierw świeże pieczarki pokrojone na małe kawałki.
10–Dodajemy też mrożone mieszanki, szczyptę soli i kończymy gotowanie.
11-Napełnijmy nasze naleśniki odrobiną sosu beszamelowego, gotowaną szynką, grzybami i dużą szczyptą startego sera.
12-Zamknijmy je z obu stron, a następnie zwińmy.
13-Gdy je napełnimy, wkładamy je na patelnię, w której umieścimy już warstwę beszamelu.
14-Naleśniki smarujemy pozostałym beszamelem i posypujemy startym serem.
15-Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C w piekarniku wentylowanym lub w piekarniku statycznym w temperaturze 190°C przez ten sam czas.
16-A oto gotowe nasze pyszne naleśniki z szynką i grzybami. Pozwól im trochę ostygnąć, a następnie podaj na stół!
